9 x Gezonde vegan snacks (& Lekker!)
Door vegan te zijn let je net wat meer op de natuur om je heen, maar hoe kun je op letten maar ook genieten. Wij zochten voor jou gezonde vegan snacks die je kunt gebruiken als jouw tussendoortje! Wanneer jij net even wat lekkers nodig hebt om weer door te kunnen.
Gezonde vegan tussendoortjes
Veel tussendoortjes bevatten een hoop suiker, zo denk je een goede muesli reep mee te nemen zit het alsnog bomvol suiker. Gezonde vegan snacks zijn nog niet zo makkelijk te vinden in de supermarkt. Vaak is zelf maken veel gezonder en ook makkelijker dan je denkt. Zo heb je vaak maar een paar producten nodig. Wij beschrijven hieronder tussendoortjes die direct gegeten kunnen worden of nog extra eigen gemaakt moeten worden.
1. Maiswafels
Dit zijn je redder in nood, makkelijk mee te nemen en is met wat erop lekker maar ook zonder. Er bestaan ook steeds meer varianten bijvoorbeeld met zeezout of extra proteïne.
2. Wraps
Een simpele wrap is sneller gemaakt dan je denkt, zo kun je er verschillende groentes op doen maar ook vleesvervangers zoals vegan kipstukjes of vegan falafel.
3. Speltcrackers of matzes
Speltcrackers en matzes zijn een goede basis om bijvoorbeeld een lekkere hummus op te smeren met avocado of komkommer.
4. Yoghurt
Je zou denken dit is niet vegan maar tegenwoordig zijn er veel verschillende varianten zoals op basis van soya, haver, kokos of amandel. Deze yoghurts kunnen ook de basis zijn van een lekkere vegan dip. Zo kun je daar komkommer of paprika indippen.
5. Ontbijtkoek
Een stevige snack waarbij veel verschillende soorten van bestaan, zo heb je gezonde opties als volkoren of zero ontbijtkoek.
6. Noten en peulvruchten
De snack die je altijd bij de hand kan hebben. Niet alleen gezond maar ook nog lekker. Deze kun je bijvoorbeeld in vegan yoghurt of kwark doen maar denk ook aan een bakje mixen met popcorn of fruit. Ook kun je zelf noten aanbranden in een pan voor een extra smaakje (vooral cashewnoten of amandelen zijn aan te raden). Of je kunt zelf een notenreep maken met vegan pure chocolade!
7. Edamame boontjes
Een gemakkelijke en gezonde vegan snack die je makkelijk eigen maakt met zeezout korrels of beetje sesamolie en wat kruiden zoals knoflook. Een voordeel hieraan is dat je makkelijk je eigen hoeveelheden kunt bepalen en er zitten veel eiwitten in voor de sporters onder ons!
8. Kikkererwten
Net zoals de edamame boontjes kun je kikkererwten helemaal klaarmaken zoals jij wilt. Daarbij kun je deze gebruiken in een wrap of in een wrap van sla. Je kunt ze ook gemakkelijk los eten met wat specerijen erop. De combinatie met kikkererwten en mango is ook zeker de moeite waard om uit te testen. Of denk aan een paprika gevuld met kikkererwten en een sausje.
9. Gedroogd fruit of chips
Vele supermarkten bieden gedroogd fruit aan die je makkelijk kunt gebruiken als vegan snack. Denk aan gedroogde perzik of banaan. Een andere aanrader als je erg van chips houdt is gedroogde boerenkool. Dit product is wel vaker wat lastiger te vinden maar heeft jouw Toko misschien wel.
Vegan lifestyle
Na al deze ideeën ben je vast geïnspireerd. Laat ons weten of jij een lekkere en gezonde vegan snack gaat proberen en deel het op je social media. Tag ons zodat wij jouw bericht kunnen zien!
Ben je ook opzoek naar vegan gerechten lees dan ons artikel ‘Makkelijke vegan gerechten (Top5)‘.
